・午 餐 12:00 – 15:00(最后点餐13:40)・晚 餐 18:00 – 22:00(最后点餐19:40)・容纳座位 32 席(防疫期间,或依规范有所调整)・为降低食安风险,内用餐点恕无法提供外带服务
注意事项 |
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其他条款 |
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Ukai-tei Kaohsiung 行政主厨今村高尚,厨艺经历横跨饭店餐饮与日本知名餐厅,2012 年加入 UKAI 集团铁板烧创始店 - 八王子 UKAI 亭起共计 11 年,累积深厚且优雅的技艺,对于铁板料理及饭店餐饮管理拥有深刻的理解与专业。
今村主厨擅长运用旬鲜食材,以精湛的厨艺技巧,呈现出精致地道的洋食料理;同时注重食材创新烹调与绿色餐饮等议题,在提供鲜美、精致的料理时更兼顾生态永续发展的平衡。
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